کھلی ہوئی سرخ شراب کو کیسے ذخیرہ کریں
سرخ شراب کھلنے کے بعد ، اس کے ذائقہ اور معیار کو برقرار رکھنے کے ل it اسے صحیح طریقے سے ذخیرہ کرنے کا طریقہ شراب سے محبت کرنے والوں کے لئے ایک تشویش ہے۔ ریڈ شراب کے تحفظ کے بارے میں عملی تجاویز اور ساختی اعداد و شمار درج ذیل ہیں جو گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم موضوعات رہے ہیں ، تاکہ آپ کو سرخ شراب کی کھلی بوتلوں کی زندگی کو بڑھانے میں مدد ملے۔
1. بوتل کھولنے کے بعد ریڈ شراب کو خصوصی اسٹوریج کی ضرورت کیوں ہے؟
سرخ شراب کھلنے کے بعد ، ہوا کے ساتھ رابطے آکسیکرن کے عمل کو تیز کردیں گے ، جس کی وجہ سے ذائقہ خراب ہوجاتا ہے۔ عام طور پر ، کھلنے کے بعد سرخ شراب صرف 1-3 دن تک کمرے کے درجہ حرارت پر محفوظ کی جاسکتی ہے ، لیکن اسٹوریج کے صحیح طریقوں کے ساتھ ، اس کو 5-7 دن یا اس سے بھی زیادہ لمبائی تک بڑھایا جاسکتا ہے۔
2. سرخ شراب کی کھلی بوتلوں کو کیسے محفوظ کریں
طریقہ کو محفوظ کریں | آپریشن اقدامات | وقت کی بچت کریں | نوٹ کرنے کی چیزیں |
---|---|---|---|
ریسیل | اصل کارک کو بوتل کے منہ میں ڈالیں ، یا خصوصی شراب روکنے والا استعمال کریں | 1-3 دن | ہوا کو داخل ہونے سے روکنے کے لئے سختی کو یقینی بنائیں |
ریفریجریٹڈ اسٹوریج | ریڈ شراب کو ریفریجریٹر کے ٹوکری میں رکھیں (4-7 ℃) | 3-5 دن | دوسرے کھانے کی اشیاء کے ساتھ بدبو سے ملنے سے پرہیز کریں |
ویکیوم انخلا | بوتل سے ہوا کو ہٹانے کے لئے ویکیوم پمپ کا استعمال کریں | 5-7 دن | خصوصی ویکیوم شراب روکنے کی ضرورت ہے |
غیر فعال گیس اسٹوریج | آکسیجن کو الگ تھلگ کرنے کے لئے نائٹروجن یا ارگون جیسے انجیکشن INERT گیس | 7-10 دن | پیشہ ورانہ سازوسامان اور زیادہ قیمت کی ضرورت ہے |
شیشی پیکیجنگ | ہوا سے رابطے کو کم کرنے کے لئے باقی شراب کو چھوٹی بوتلوں میں ڈالیں | 3-5 دن | اچھی طرح سے مہر بند شیشی کا انتخاب کریں |
3. سرخ شراب کی مختلف اقسام کے اسٹوریج ٹائم کا حوالہ
سرخ شراب کی قسم | کمرے کے درجہ حرارت پر ذخیرہ کرنے کا وقت | ریفریجریٹڈ اسٹوریج کا وقت | ویکیوم اسٹوریج کا وقت |
---|---|---|---|
نوجوان سرخ شراب | 2-3 دن | 4-5 دن | 6-7 دن |
عمر رسیدہ شراب | 1-2 دن | 3-4 دن | 5-6 دن |
ہائی ٹینن ریڈ شراب | 3-4 دن | 5-6 دن | 7-8 دن |
ہلکی جسم والی سرخ شراب | 1-2 دن | 3-4 دن | 5-6 دن |
4. سرخ شراب کے تحفظ کے بارے میں عام غلط فہمیوں
1.Cryopreservecression:منجمد سرخ شراب شراب کی ساخت کو ختم کردے گی اور پگھلنے کے بعد اس کا ذائقہ خراب کردے گی۔
2.اسٹور سیدھے:بوتل کھولنے کے بعد ، بوتل کو جھکاو رکھیں تاکہ شراب اس کو نم رکھنے کے لئے کارک سے رابطہ کرے۔
3.کمرے کے درجہ حرارت پر طویل مدتی اسٹوریج:یہاں تک کہ اگر اس پر دوبارہ مہر لگ جاتی ہے تو ، کمرے کے درجہ حرارت پر آکسیکرن کی شرح اب بھی بہت تیز ہے۔
4.عام کنٹینر استعمال کریں:غیر مخصوص کنٹینر شراب کے ذائقہ کو متاثر کرسکتے ہیں۔
5. یہ فیصلہ کیسے کریں کہ آیا سرخ شراب کی کھلی ہوئی بوتل خراب ہوگئی ہے؟
1.رنگ کا مشاہدہ کریں:خراب شدہ سرخ شراب رنگ میں سست ہوجائے گی اور بھوری رنگ کا رنگ لے جائے گی۔
2.خوشبو سونگھ:پھل کی خوشبو کھو گئی ہے ، اور ایسٹیک ایسڈ اور مسٹی بو جیسے بدبو ظاہر ہوتی ہے۔
3.ذائقہ:ذائقہ بے ہودہ ہوجاتا ہے ، تیزابیت نمایاں ہوتی ہے ، اور تلخی ظاہر ہوتی ہے۔
4.بارش دیکھیں:غیر معمولی تلچھٹ کی موجودگی خراب ہونے کی علامت ہوسکتی ہے۔
6. سرخ شراب کی بوتل کھولنے کے تخلیقی طریقے
اگر ریڈ شراب اب پینے کے لئے موزوں نہیں ہے تو ، مندرجہ ذیل استعمال پر غور کریں:
1.کھانا پکانا:گوشت کا گوشت ، چٹنی بنانے ، وغیرہ کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔
2.کاسمیٹک:سرخ شراب غسل یا گھر کا چہرہ ماسک۔
3.صاف:چکنائی کے داغ یا صاف فرنیچر کو ہٹا دیں۔
4.بارٹینڈنگ:سنگریا جیسے مخلوط مشروبات بنائیں۔
7. پیشہ ورانہ مشورے
1. اچھے معیار کے ویکیوم شراب اسٹاپپر میں سرمایہ کاری آپ کی شراب کی زندگی کو نمایاں طور پر بڑھا سکتی ہے۔
2. خاص طور پر قیمتی سرخ شراب کے ل the ، بوتل کھولنے کے بعد اسے 24 گھنٹوں کے اندر اندر پینے کی سفارش کی جاتی ہے۔
3. بوتل کھولنے کے بعد اسٹوریج کے دباؤ کو کم کرنے کے لئے آدھی بوتلیں (375 ملی لٹر) سرخ شراب خریدنے پر غور کریں۔
4. بوتل کو کھولنے کی تاریخ ریکارڈ کریں تاکہ آپ کو پینے کا بہترین وقت جاننے میں مدد ملے۔
مذکورہ بالا طریقوں کے ذریعے ، آپ بوتل کھولنے کے بعد سرخ شراب کو بہتر طور پر محفوظ کرسکتے ہیں اور حیرت انگیز ذائقہ کے ہر قطرہ سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔ یاد رکھیں ، جتنی جلدی آپ شراب کھولنے کے بعد پیتے ہیں ، اتنا ہی بہتر ہے کہ آپ اس کے بہترین ذائقہ کا تجربہ کرسکیں گے۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں